“高段位”的国际级食品安全认证,我们的生产
刚刚踏入2020年,中食安泓健康产业集团(简称:中食安泓)旗下脂20营养固体饮料生产基地通过由中国质量认证中心审核颁发的HACCP、ISO22000两项食品安全高阶认证。这是继中食安泓在2019年升级“企业标准”后,在食品安全生产方面又一里程碑式佐证,标志着我们的产品的安全标准向国际化扎实迈进。
通过两大国际认可的安全体系认证
打造“实验室”级食品安全标准
HACCP是英文“Hazard Analysis and Critical Control Point(危害分析与关键控制点)”首字母缩写,起初是由美国国家航空航天局、美国军方实验室等公司机构共同制定的宇航食品安全标准,是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系。随着消费者对食品安全要求的提升,现在世界卫生组织(WHO)、联合国粮农组织(FAO)等机构组织一致认为HACCP是保障食品安全最有效的管理体系,大力推荐这一食品安全管理体系。
与常规质量控制模式对比,HACCP具有更严格的要求:常规质量控制模式对成品进行抽样检验,很难保证没有“漏网之鱼”;而HACCP是预防性的食品安全保证体系,不仅仅是成品的质量管控,而是从产品的原料开始,到生产加工的全流程监控,分析每一步生产环节对可能造成食品安全的关键点进行监控,从事后到预防的全新管理理念。
获得HACCP认证,说明企业使食品生产最大限度趋近于“零缺陷”,尽量减少食品安全危害的风险,打造“实验室”级食品安全标准。
另一方面,ISO是一个国际标准组织,拥有会员国117个,获得ISO22000认证就等于被其他国家认同。ISO22000标准,是ISO组织在ISO9001质量管理体系结构以及HACCP安全管理体系的原理基础上制定,突出了体系管理理念,将组织、资源、过程和程序融合到体系之中。
ISO22000标准一方面要求企业最高管理者密切关注食品安全的潜在紧急情况和事故,并组织应急备案与措施;另一方面,要求企业建立从原料供方到直接分销商的可追溯性系统。万一食品出现安全问题,利用可追溯性系统,能够及时、完全地撤回,尽可能降低和消除不安全产品对消费者的伤害。
中食安泓在食品安全之路不懈“进取”
以高标准加速构建企业国际化版图
区别于一般的食品生产许可证,HACCP和ISO22000作为国际食品安全高阶认证,审核标准十分严苛。脂20营养固体饮料的生产基地,通过了生产全过程的每一个环节审核的重重考验,说明脂20营养固体饮料从最初的原料采购、运输到原料产品的储藏,到生产加工、包装、仓库储放,到最后成品的交货和运输,整个经营过程中的每个环节都是严格按照食品安全标准执行。
这是继中食安泓产品生产从“国家标准”升级为“企业标准”后,第三方检测机构对于企业严于律己、勇树行业标杆的作风又一强有力认可,证明了我们对消费者的安全、安心做出的承诺及责任,以此迎接2020年脂20品牌之年的到来。
新的一年里,中食安泓将持续在“进取”和“责任”的核心价值观引领下,以严于律己的作风,严把食品质量安全关,用优质产品服务客户,提升消费者体验;并通过帮助服务商伙伴不断提升市场竞争力,加速构建企业的国际化版图。