中食安泓首本减脂书《教授大揭秘，减脂这点事

编者介绍：王陇德院士长期担任卫生行政领导职务，一直在公共卫生领域从事行政管理、流行病学和公众健康促进专业研究工作，有着丰富的卫生行政管理实践经验和很深的学术造诣。自1981年以来，先后在中外著名医学杂志上发表管理文章和学术论文100余篇，主编过多部专业论著。

“本书是对肥胖相关理论及知识的又一次丰富和发展，对普及肥胖相关知识、宣传健康理念、提升国人健康素养会有较大的指导和促进，有利于我国居民健康水平和预防肥胖及相关疾病工作的开展。”

编者介绍：孙教授长期在健康领域从事营养、饮食、养生方面的知识传播与指导工作，曾主持多项国家和部委的研究和攻关项目，获 8 项发明专利。作为中央国家机关健康大讲堂讲师团的专家、卫生部健康教育指导首席专家，孙教授在讲座、专题会议等活动中，不遗余力的传授专业知识和宝贵经验。同时，积极参与世界卫生组织健康教育促进研究中心的事务等，为健康促进做出贡献。

“预防大于治疗，学习健康知识和系统的方法还有助于建立良好的生活习惯，避免许多疾病的发生，让健康常伴身边。”

“我们由中食安泓牵头，在王陇德院士带领下，组织健康专家、营养学专家、运动专家。编写了这本书。从科学的角度出发，还原肥胖真相，告诉你为什么会肥胖，带你走出减肥的误区，给出科学的营养膳食和运动方案，让你健康瘦、不挨饿、不反弹、有效塑形。”