喜讯 | 数字化赋能产品安全，中食安泓入选“2023质量金盾案例”彰显科技品质实力

9月21日，由中国质量报刊社·中国质量新闻网主办的第六届食品高质量发展交流会在北京举行，中食安泓作为优秀企业之一，与蒙牛、李锦记等代表企业一同受邀出席本次会议，并入选“2023质量金盾案例”。“质量金盾案例”是国内质量领域规模大、层次高、影响广的推选活动，旨在向全社会展示食品、大健康、互联网等行业优秀企业代表在质量安全方面的举措，中食安泓本次入选是大会主办方对其在中国大健康行业质量发展中所作贡献的认可。

（中国质量报刊社党委书记、社长李刚致辞）

随后，国家市场监督管理总局质量发展局二级巡视员李常青、国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司副司长黄敏、国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司二级巡视员郝明虹、商务部原副部长魏建国分别发表讲话，表示质量是人类生产生活的重要保障，食品质量的提升与广大人民群众高品质消费需求密切相关。食品安全是底线，也是不可逾越的红线，企业需要持之以恒地落实质量和安全责任，才能高质量发展并不断壮大。

中食安泓目前以聚集了全球专业、前沿科研力量的“瘦吧新一代科学减脂方案”为核心产品，生产以《食品安全法》为原则，依据 ISO9001、HACCP等标准体系，建立从企业到部门到工厂的三级质量安全管理架构，形成覆盖原料-生产-消费者全产业链的质量安全管理体系，从根源上保障消费者的安全健康。

在产品被送到消费者手上之前，会按照企业自身制定的标准进行检测，中食安泓制定的企业标准高于国家规定的标准，如国标要求产品蛋白质含量要大于0.7%，而中食安泓的企业标准是必须大于1%；再如国标要求产品每年必须送检一次，而中食安泓确保每个季度送检，百分之百确保产品质量符合甚至高于国家相关标准要求。

作为数字健康的领先企业，中食安泓也将数字化赋能到产品生产和质量监控上。今年3月，中食安泓智能健康产业园的落成使用实现了企业全产业链数字化，从智能自动化生产到信息技术化质监，再到数字化仓储物流，每个环节都以数字化为驱动力，将生产过程变得更高效、更可靠。

中食安泓的数字化赋能品质还体现在产品可追溯上，尽管目前国家不规定食品包装必须带有溯源码，但中食安泓做到每一份产品都能被追溯，追溯链路完整、追溯程度高，消费者通过扫描二维码便能辨别产品真伪、追溯批次和来源。