报名减脂明星挑战赛后,你居然还在吃这些水果
由瘦吧APP举办的“一起来瘦吧”减脂明星挑战赛正在全国火热报名中,许多参赛的选手已经开始了减脂之旅。小20在这给大家鼓鼓劲儿,再顺道儿分享下“减脂与水果”水那些事儿。
高甜≠高糖
水果的酸甜并不代表糖分的高低,这是因为水果的甜主要源自葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。不同的含糖种类和含量会决定水果的甜度。值得注意的是从甜度上看,果糖>蔗糖>葡萄糖,淀粉几乎不甜。
糖少挺甜的水果代表:草莓、樱桃、杏、桃子
不甜糖高的水果代表:火龙果、人参果、百香果、山楂
水果中的有机酸、单宁等也会影响甜度,比如含有柠檬酸、果酸的百香果其实糖分不低。
营养多元 重在控量
不同的水果有不同的营养素,所以建议不要可以吃某种水果,可以轮换吃。有减脂需要的朋友可以优先选含糖量低和热量低的水果,但不要用水果代餐,也不能用水果完全替代主食,容易出现营养不良的情况。
根据《中国居民膳食指南》推荐,成人每日食用的水果量,在去核去皮后应该是200-350g。
水果榨汁并不能帮助减脂,相反会流失更多营养,同时由于分量少了可能不知不觉间摄入更多热量。比如你吃一个芒果就够,但榨成汁需要2-3个芒果才能有一杯芒果汁。