脂肪是如何氧化分解的？

1.脂肪在脂肪酶的作用下，分解为甘油和脂肪酸。脂肪酸氧化分解前必须先活化，由内质网、线粒体外膜上的脂酰CoA合成酶催化生成脂酰CoA。

2.长链脂酰CoA不能直接穿过线粒体内膜，需要以肉碱为载体转运。脂酰CoA由位于线粒体外膜外侧的肉碱酰基转移酶Ⅰ催化，将酰基转给肉碱，生成脂酰肉碱，通过线粒体内膜上的脂酰肉碱-肉碱转运体携带进入线粒体，由位于线粒体内膜内侧的肉碱酰基转移酶Ⅱ催化，把酰基转给线粒体内的CoA，重新生成脂酰CoA。

3.脂酰CoA接下来的氧化过程包括脱氢、加水、再脱氢和硫解四个步骤反应。由于反应主要发生在β碳原子上，所以称为β-氧化。

1次β-氧化生成1分子乙酰CoA和比原来少了两个碳原子的脂酰CoA重复进行β-氧化，最终全部降解成乙酰CoA。

4.β-氧化生成的乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化，生成CO2和水，释放能量推动高能化合物的产生。