这些年货，热量高得吓人！

每逢春节胖三斤（不止），此恨绵绵无绝期~春节过年总得“备点货”。可许多年货并不健康，高糖高钠高脂肪，热量更是吓人，小心春节后从“小公主”变成“小胖墩”！

每100克腊肉的热量为435大卡，来自脂肪的热量更占72.4%；另外，每100克腊肉含钠1226毫克，以1克食盐含393.2毫克钠来算，100克腊肉就含有3g食盐，占每人每日建议摄取量的一半，超过一般猪肉的十几倍！

为营造酥脆、香浓的口感，做蛋卷少不了大量的奶油和糖，脂肪热量比为58.6%，导致1根就超过100大卡，更别说撒了芝麻以后，2根就是1碗白饭的热量，因此，蛋卷其实是最容易过量摄取的高热量、高脂肪过年礼，1根接着1根，结果默默地吃完1整盒......

榛果巧克力添加的核果和内馅让油脂含量增加，每100克有592大卡热量，其中65%热量来自脂肪，属超高热量食品。

100克泡芙约有3汤匙油和3/4碗饭的热量，与蛋卷、榛果巧克力并列热量密度最高的过年礼。类似的还包括有内馅或夹层的糕饼，如夹心酥、卷心饼、千层派等，奶油、糖浆让热量再上一层楼。

方块酥其中添加了大量奶油或酥油，每100克方块酥热量可达500大卡。 酥油饼干、丹麦饼干都属于这类高热量糕饼点心，很容易过年时一不小心就摄取过量。

100克香肠热量约400大卡，其中270大卡来自于脂肪，钠含量860毫克，等于2克食盐。此外，香肠和腊肉还可能添加了防腐剂、保色剂等。

奶油酥饼(如老婆饼)=1碗饭＋1.5汤匙油。1个奶油酥饼热量高达686大卡，吃1个就超过每人每天所需热量的1/3。

肉松是以猪肉、猪油、酱油、糖等炒干制成。每100克热量大概450大卡，也属高热量食品；含钠量等于2.5克食盐，占每天食盐建议摄取量的一半。

牛轧糖3颗=半碗饭。 牛轧糖的主要成分为花生、奶油、麦芽糖，吃3颗就超过半碗饭热量。干贝酱=2.6汤匙油＋3克盐。 100克干贝酱的热量为450大卡，其中有360大卡来自脂肪，等于喝下近3大汤匙的油。钠含量也很高，每100克就有1206毫克的钠，约为3克食盐。

 每100克麻花/蛋散的热量约为530大卡，而1根大麻花(270.0克) 热量就达到了1423大卡，几乎占据了一天可摄取热量的70-80%，脂肪含量较高的同时，维生素极少，建议减肥期间尽量不食用。

每100克煎堆热量约为327大卡，差不多3碗米饭的热量，是同时食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥，还会产生致癌物质，不利于健康。

过年家里必备的果盒，通常包括有干果/蜜饯（红枣、葡萄干、杏干、无花果干等），100g的热量从200-500大卡不等，但同时也是高糖分、低维生素的食品。大量食用会增加身体对其他营养素的需求，更容易产生B族维生素和某些微量元素的缺乏。其实选择像无添加剂的黑枣、红枣、椰枣这类高纤维且营养丰富的果干就不错。

（本文食物热量数据来源于网络）

温馨提示

过节不想胖3斤？建议这样吃！

• 去亲戚家拜年，面对零食怎么办？

选水果吃，小橘子、圣女果、葡萄，慢慢吃。糖果、麻花、蜜饯、蛋卷不要拿！

• 亲朋好友聚会，面对美食怎么办？

过年期间家家户户不缺肉，因此聚会多点蔬菜、汤，慢慢吃。不喝含糖饮料，可以喝柠檬水、苏打水，鲜榨果汁适量。

• 赶飞机、火车，吃了快餐怎么办？

可以提前准备苹果、煮鸡蛋、煮玉米，避免吃快餐。或者准备两包“脂20”，避免长肉肉更方便！

• 不小心大吃大喝了怎么办？

如果某天不小心摄入热量超过了2000大卡（比如吃了麻辣火锅、烧烤、坚果），次日选择两餐吃“脂20”吧！第三天记得称重，数据让我们更自律，坚持保持好身材！