中秋美食那么多，不想变胖怎么办？

中秋是中国传统团圆日

肯定少不了各式各样的美食

真让减肥党备受折磨

每逢佳节胖三斤，中秋 “月圆人更圆”

这个节日该怎么过

真该好好考虑一下了  

面对各式月饼和美食的诱惑

难道我们只能“画饼充饥”？

只能委屈一下自己的嘴？

放心放心

为了拯救你们的过节减脂计划

小编早已备好中秋美食攻略

???

月饼

Mid-Autumn Festival

中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。

虽然月饼只是作为一种美食短暂出现在我们的日常饮食中，但在食用的时候还是需要注意以下几点：

1、尽量选择热量比较低的月饼。一般来说，广式月饼重糖，苏式月饼重油，冰皮月饼相对低油糖。脂肪含量：苏式>广式>冰皮；糖含量：广式>冰皮>苏式；热量：广式和苏式相似，冰皮相对热量较低；

2、咸味月饼也会给人以一种“含糖量”低的错觉，可实际上月饼皮往往是由面粉等富含淀粉的粉类制成，而淀粉在被消化后会变成葡萄糖，从而导致血糖升高。高血压患者，尽量不要食用咸味月饼，如榨菜鲜肉月饼等。另外，胆固醇偏高者，尽量不要食用蛋黄月饼。肥胖或超重者，要少吃豆沙、枣泥等太甜的月饼。

3、可以挑选个头小的月饼，或者与亲朋好友分享。只吃1/4，既能尝鲜又能防止摄入过多；

4、记得月饼是主食，吃月饼的要把其他摄入量降低。如果今天不小心贪吃了两个中等大小的月饼（能量约800kcal），自觉把今天其它食物（尤其是主食和油脂）的量减下来吧。问题在于，很多人认为月饼是零食，三顿饭菜照吃，再来两块月饼，相当额外增加半天的热量！

5、月饼可以搭配淡茶或低升糖水果食用。淡茶可以促进消化。水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，弥补月饼缺少的营养素。应时水果柚子、橙子等都是好搭配。

田螺

Mid-Autumn Festival

中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节，而且螺肉营养丰富。

螺肉含水量高达80％，在田螺的可食性肉质中，富含优质蛋白、维生素A、核黄素、铁等。相对于畜肉，热量比较低，减脂期间可以适量食用。但需要注意卫生的处理方法，注意清淡烹调，避免增加热量。

大闸蟹

Mid-Autumn Festival

中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，雌蟹打开就是金黄肥美的蟹黄，个中滋味让神往。

蟹肉富含优质蛋白，其蛋白质的含量高于大多数的鱼类和虾类；含有丰富的不饱和脂肪酸；每100g的可食部分热量仅70大卡左右，有丰富的镁、锌、硒、碘等矿物质。

蟹黄（母蟹）富含维生素A、核黄素、烟酸，超过一般鱼类的营养水平。同时蟹黄富含胆固醇，肥胖伴有血脂异常者须限量。

柚子是中秋节的必备品之一，因为“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思。也是希望月亮保佑的意思。吃了甜饼，再吃点甜酸的柚子，解腻又清爽~

柚子升糖指数（GI值）=25，属于低升糖食物，且血糖负荷GL仅为2（GL＜10即为低负荷饮食）。与其他水果相比，柚子糖量低、热量低。

但是，柚子毕竟是水果，一次过量食用同样会让碳水化合物摄入超标。一般建议每天吃柚子最好不超过半个（中等大小）。

有些地方的习俗是中秋节要吃烤肉。相对“炸”的做法，“烤”的确会减少油脂含量。减脂期间烤肉当然不能多吃，但是只要控制好量，再配以其他丰富食物的组合，中秋解嘴馋是没问题的：

1、烤肉尽量在家里烹制，选用新鲜的优质肉类，防止调味料中含有隐藏的热量，仅选用最基础的调料；另外还要控制烤肉调味料的盐分，过咸的食物会促进食欲和导致浮肿。

2、食用烤肉的时候多搭配新鲜蔬菜、菇类、菌藻类，以上食物富含植物固醇和膳食纤维，可减少胆固醇的吸收。

3、另外吃烤肉的时候别喝酒，万一多饮多食，次日选择脂20营养食品代1-2餐吧。