01 豆浆油条

作为不吃不是中国人的经典套餐，油条在高温烹饪过程中，营养素被严重破坏，而且它的油脂、热量严重超标，当油脂摄入量远超人体所需的时候，自然会发胖的啊。而且，长期食用高油脂食物，容易引发高血脂、心脏病等，所以不宜长期食用。

02 饼干面包

相信很多人在赶时间的时候，都会选择饼干或面包匆匆解决早餐，but，饼干属于高热量食物，许多朋友喜欢吃的薄脆饼干还是高升糖类食物。面包提供的营养素十分单一，除了碳水化合物，其他营养素极少，大家爱吃的白面包也是高升糖类食物。

想象下，在一个风和日丽的早晨，你左手叉子右手刀，面前是一盘有培根、香肠、火腿、煎蛋的西式早餐，是不是瞬间觉得很高逼格？不过你知道这样一份早餐的热量有多高吗？不仅油脂过多容易发胖，而且缺少人体必需的维生素、矿物质、纤维素等营养成分呢。

●那么健康的早餐该如何搭配呢 ●

不要“谈糖色变”，碳水化合物是人体能量的重要来源，例如玉米、杂粮馒头、小米粥、红薯等，只要有其中一到两种，就能保证上午的工作效率。

早餐喝一杯牛奶或者适量的鱼类肉类豆类、鸡蛋，可以为人体提供充足蛋白质，让早餐营养更全面，还能减缓肠胃的排空速度，延长餐后饱腹感。

如果一顿早餐没有蔬菜或者水果，那么膳食纤维数量很难满足人体所需。虽然看上去，早餐要有蔬菜或水果好像很难，但其实操作起来很简单。比如在面包里夹蔬菜、黄瓜，或者下面条的时候加点蔬菜，又或是把水果洗净后在路上去吃也是可以的。

上文提到，油条这类油炸食品在高温烹制的过程中，营养会被严重破坏，不仅会导致早餐质量大打折扣，而且高油脂会导致人体容易发胖。

吃好早餐，不仅会让你精力充沛地度过一天的工作、学习，对减肥的重要性也不言而喻。要时刻记得，减肥是要减掉身上多余的脂肪，而不是要让自己营养不良。

所以，美好的一天，就从营养又美味的早餐开始吧！