什么是血糖波动？
什么是血糖波动？
血糖波动是指体内血糖在高峰与低谷之间波动的不稳定状态，是人体为适应环境在体内神经、内分泌和肝脏系统调节下的一种生理反应。餐后血糖一般在进餐10分钟后开始上升，血糖峰值及达峰时间与进餐的时间、种类和数量等多种因素有关，大多在餐后1小时达到峰值，2～3小时内恢复至餐前水平。
胰岛素是人体内唯一降低血糖的激素，胰岛素分泌量随血糖的波动而波动，以维持血糖的稳定。胰岛素在降低血糖的同时，促进脂肪、糖原、蛋白质的合成。人体内血糖含量约20克，过量的血糖转化成肝糖原和肌糖原，持续过量则转化成脂肪。这也是减脂期间主张饮食满足“低升糖”的原因，不会引起血糖剧烈波动，也就不会刺激更多胰岛素分泌，增加更多脂肪合成。
