这类蔬菜竟然比吃肉更容易长胖？

许多小伙伴在减脂期间

都会多吃蔬菜少吃肉

But

有些蔬菜可能会让你

越吃越胖

这些蔬菜都有一个名称

高碳水蔬菜

顾名思义

高碳水蔬菜的特点

跟大米、面食等主食一样

碳水化合物含量比较高

吃多了容易发胖

吃的时候要注意把控量

相应减少主食的摄入

我们先扔出一个对比物

100g西兰花碳水化合物含量仅4.3g

而以下这些高碳水蔬菜

跟西兰花对比简直是惊人

那么有哪些属于高碳水蔬菜呢

小编带大家认识一下：

1

蚕豆

热量：338kcal /100g

碳水化合物：61.5g/100g

虽说蚕豆营养很丰富，富含膳食纤维、钙、磷、钾等多种有益健康的营养素；但是每100克蚕豆中碳水化合物的含量为61.5克，热量更是高达338大卡，若吃完主食再吃蚕豆当作小零食，卡路里可是很容易超标的。

2

马蹄（荸荠）

热量：61kcal/100g

碳水化合物：14.2g/100g

荸荠水分丰富，生吃像水果一样，富含蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素，但它含有很多淀粉，会在人体内转化为葡萄糖，食用后不利于血糖的控制，吃多了还是会发胖的哦。

3

蒜苔/蒜薹

热量：66kcal/100g

碳水化合物：15.4g/100g

惊不惊喜？意不意外？看起来绿色健康的蒜苔也是高碳水蔬菜的一种。当然，蒜苔的营养价值也很高，著名的蒜苔炒肉俘虏了多少人的胃。但由于它是高碳水蔬菜，所以怕胖的话吃的时候也要控制量喔。

4

百合

热量：166kcal/100g

碳水化合物：38.8g/100g

莲子百合都是“煲糖水”的必备食材之一。除了百合本身淀粉含量很高外，喝下一碗百合糖水，还会摄入大量的添加糖，减脂期间需要注意食用量哦。

5

菱角（老）

热量：101kcal/100g

碳水化合物：21.4g/100g

菱角中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等多种营养物质，虽然不算主食，但由于菱角中的淀粉含量较高，碳水化合物的含量为每100克21.4克，吃菱角注意要减少主食的分量。

减脂期间，更建议摄入碳水化合物含量较少的绿叶菜，其他的还有一些菌菇类、藻类、菜花类等，例如海带、花椰菜等；而根茎类蔬菜淀粉含量都比较高，如果真的要吃，不妨代替部分主食，同时把控好摄入量